ليالي الشوق
http://laialiashoq.lolbb.com/

ليالي الشوق

هلا وغلا بكل اعضاء وزوار منتديات ليالي الشوق
 
الرئيسيةالأحداثالمنشوراتالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 جيب التاجر, اطباق رمضانيه 2014,اطباق رمضانية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غلاسبيعية
المدير العام
المدير العام
avatar

وسائط :
المزاج :
الدولة : السعودية
الجنس : انثى
وسائط : الجدي
عدد المساهمات : 295
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 13/01/2001
تاريخ التسجيل : 19/05/2014
العمر : 2016
الموقع :

مُساهمةموضوع: جيب التاجر, اطباق رمضانيه 2014,اطباق رمضانية   السبت يونيو 07, 2014 9:22 pm

 











السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هالمره جيب التاجر مو مثل العاده .



جيب التاجر بالتوست ، سهل ولذيذ ، ويواجه في البوفيه وشكله مرتب واعتقد الكل راح يحبه ويشتهي شكله قبل طعمه .


على فكره المكونات تقريبا نفسها المستخدمه بالتوست رول حتى النكهه متقاربه كثير بس جيب التاجر اشوف انه الذ لان الحشوه تضاف بعدين .





نبدأ بالمخاسير( المقادير) :











كيس توست ودائما احب توست هرفي .








بيض و بقسماط لتغليف التوست





صدرين دجاج مسحب

بصله متوسطه

نص حبة فلفل رومي

قليل من الفلفل الأسود و الملح .

صويا صوص حسب الذوق .

فص ثوم مهروس

ملعقة جبنه سائله

ملعقة مايونيز

ملعقة قشطه

خس ( يفضل لو يكون خس فرنسي .. بس للأسف كان مخلص عندي)


ملاحظه ( ممكن الاكتفاء بالمايونيز من دون جبن وقشطه وتقدرين تحطين المقدار اللي تحبينه )




الطريقه :



ناخذ شريحتين توست ونحطهم فوق بعض








ونفردهم بالنشابه













نجيب كاس او قطاعه دائريه ونضغط فيه على التوست عشان نقصه ( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع معك الحبه كبيره )
















نخلص كل الكميه وتقريبا راح يطلع معنا حول 11 او 12 حبه .











الحين نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعه عشان ماتشرب بيض كثير ( عاد تعرفون التوست مليان مسامات يشرب بسرعه)









وعلى طول نغطيه بالبقسماط










ثم تقلى بزيت غزير وراح تلاحظينها تنتفخ اثناء القلي . اقليها لين تحسينها صارت ذهبيه .










شيليها من عالنار وحطيها بورق نشاف ، على فكره كثير يقولون التوست يشرب بالعكس هالطبخه والتوست رول محد يصدق انها مقليه شكلها مبين ناشف وكأنها مخبوزه بالفرن ، السالفه ومافيها يعتمد على مهارتك بتسقيطها بالبيض وتغطيتها بالبقسماط وايضا على القلي ، يعني إذا قليتي بنار هاديه راح تشرب زيت ، وإذا قليتي بنار عاليه بتصير بنيه وشينه .












راح نبدأ بتحضير الحشوه .



نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم .









وبعده الفلفل الرومي .









ونخليه يذبل شوي ونضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح .










نقلب لين ينضج وينشف ماه ثم نضيف الصويا صوص









ونشيله من على النار









ونحط الجبن و المايونيز و القشطه





ونخلط







الحين نبدأ بالحشو



قصي اقراص التوست بالنص








واحشيه بالخس والحشوه اللي صلحناه ، او أي حشوه تحبين . وقدميها . و أتحدى ان بقى قطعه منها.






ملاحظه :


بنات أتمنى بقايا التوست تستغلونها , لا ترمونها حرام نعمه ... ممكن تصنعون منها الكثير , بقسماط , والكثير من الوصفات إللي تعتمد عالتوست ..
وبالعافيه عليكم ,
من ايدين
 
ربي يحرم ايدينها ع النار
بحفظ الله

_____ توقيع _________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.facebook.com/ http://laialiashoq.wow3.info https://www.facebook.com/ www.facebook.com
 
جيب التاجر, اطباق رمضانيه 2014,اطباق رمضانية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» افلام كرتون حديثه جدا اْدخل وشاهد اجمل الافلام الحديثه لعب اطفال في اطفال

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ليالي الشوق :: قسم المطبخ :: معجنات-
انتقل الى: